Primo Maggio a Santa Teresa Gallura

Due giornate centrate sulle degustazioni di Piatti Tradizionali, Vini, Birre artigianali, Musica, Arte e intrattenimento   Santa Teresa Gallura 30 Aprile – 1 Maggio 2018 L’Associazione Culturale CONTRO[e]VENTO presenta la IV° edizione di P.I.G. – PrimoMaggio in Gallura, manifestazione dedicata all’enogastronomia, all’arte e alla musica a Santa Teresa Gallura. Dopo i successi delle edizioni precedenti, il programma si intensifica e si fa ricco di novità, con particolare attenzione ai temi della sostenibilità ambientale e della tutela della biodiversità Nelle due giornate di festa le vie del suggestivo borgo Gallurese saranno animate dal mercatino degli artisti, dagli spazi dimostrativi di arti e mestieri e dalle performance di teatro di strada. La …

Sardegna, isola dei sapori irresistibili – Aragosta alla Catalana

Le migliori Ricette della Cucina Sarda Hai prenotato la tua vacanza in Sardegna quest’estate o hai deciso di visitare l’isola? Questi gustosi piatti autentici ti faranno venire l’acquolina in bocca. I buongustai saranno felici delle opportunità di poter assagiare alcuni tra i migliori tipici piatti della tradizione isolana proposte in una vacanza in Sardegna, e poter spaziare dalle classiche ricette italiane alle tradizionali ricette contadine, ideali per le vostre cene durante la permanenza. Ciascuna città, città e borgo avranno la propria opinione su alcuni dei piatti classici dell’isola, ma di base, utilizzano gli stessi ingredienti e principi, esaltando al meglio gli antichi sapori e gratificanti sapori di Sardegna. Per aiutarti …

Sardegna, isola dei sapori irresistibili – Culurgiones

Le migliori Ricette della Cucina Sarda   Hai prenotato la tua vacanza in Sardegna quest’estate o hai deciso di visitare l’isola? Questi gustosi piatti autentici ti faranno venire l’acquolina in bocca.   I buongustai saranno felici delle opportunità di poter assagiare alcuni tra i migliori tipici piatti della tradizione isolana proposte in una vacanza in Sardegna, e poter spaziare dalle classiche ricette italiane alle tradizionali ricette contadine, ideali per le vostre cene durante la permanenza. Ciascuna città, città e borgo avranno la propria opinione su alcuni dei piatti classici dell’isola, ma di base, utilizzano gli stessi ingredienti e principi, esaltando al meglio gli antichi sapori e gratificanti sapori di Sardegna.   Per …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Oniferi

Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna. Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero. All’interno di …

Birrifici Aperti 2015

Quest’anno anche la Sardegna parteciperà alla recentissima manifestazione “Birrifici Aperti”, nata soltanto nel 2014 eppure già apprezzatissima e pronta a dare il via alla seconda edizione, che si svolgerà il 19 e 20 settembre 2015. Questo evento nasce dal proposito di offrire agli appassionati di birra un’occasione per visitare i birrifici, così da poter apprendere di più sui processi produttivi di questa bevanda che, senza nulla da invidiare al vino, negli ultimi anni si è guadagnata una posizione di tutto rispetto nel turismo enogastronomico. Il “Beer Tourism” è infatti un fenomeno in costante crescita e con l’aumentare dell’interesse collettivo, stanno venendo allo scoperto molte piccole realtà che, a livello internazionale, …

Un piacevole ritorno: Gianni Degosciu al Ristorante Sabores

Quasi cinquant’anni di carriera e una disarmante semplicità sono le caratteristiche che distinguono il rinomato chef sardo Gianni Degosciu. Nonostante la sua fama lo consacri come uno dei migliori chef della Sardegna, Gianni Degosciu sembra non dare peso alla notorietà che i suoi piatti gli hanno fatto guadagnare negli anni e continua a dedicarsi esclusivamente alla sua più grande passione: la cucina. Grande estimatore ed esperto conoscitore delle materie prime di qualità, ha sempre un occhio di riguardo per la stagionalità di queste ultime e per la tradizione locale. Partendo da rivisitazioni personali dei piatti tipici della cultura gastronomica della Sardegna, la cucina di Degosciu si è evoluta dando vita …

Autunno in Barbagia 2015

Al via il 4 settembre 2015 la 14ª edizione di “Autunno in Barbagia 2015”, la manifestazione che dal 2001 a oggi si è trasformata in un appuntamento imperdibile per chi ama la Sardegna, ma anche per chi invece è alla ricerca dell’occasione perfetta per conoscerla. Quest’anno l’affascinante viaggio alla scoperta dell’isola inizierà il 4 settembre a Bitti. L’edizione 2015 prevede la partecipazione di ben 28 comuni, che fino al 13 dicembre saranno gli scenari di un percorso suggestivo attraverso le tradizioni e le produzioni tipiche della Sardegna. Ai visitatori verrà offerta la possibilità di apprezzare le eccellenze enogastronomiche e artigianali tipiche sarde, di osservarne i processi di produzione, di comprenderne …

La Sardegna conquista Expo 2015

Nemmeno un mese dalla cerimonia di inaugurazione e la Sardegna ha già conquistato i numerosissimi visitatori di Expo 2015. Globalmente rinomata per formaggi, vini e dolci, la Sardegna stupisce gli ospiti dei suoi padiglioni con due prodotti meno conosciuti, ma altrettanto pregiati: il pane e la pasta. Filmati che illustrano i processi di lavorazione tradizionali dei pani e delle paste tipiche dell’isola scorrono su maxi schermi installati negli spazi di Cibus, Eataly, Federalimentare e dei grandi marchi delle eccellenze italiane. Per chi ancora non li conoscesse, sarà un vero piacere scoprire in prima persona consistenze, sapori e fragranze di queste gustose meraviglie sarde. La scelta è varia, a partire dai …

Stazzi e Cussogghj 2015

Giunge alla sua IV edizione “Stazzi e Cussogghj”, la manifestazione itinerante che si propone di riscoprire e valorizzare le tradizioni, i saperi e i sapori della Gallura. Seppur parte della Sardegna, la Gallura ha da sempre peculiarità proprie che la rendono unica, diverse sono infatti la storia, la cultura e il rapporto con il paesaggio e la natura che, negli anni, hanno caratterizzato quest’area dell’isola. Slogan di questo evento è “Con il carro e i buoi sui sentieri della Memoria”, a indicare un vero e proprio viaggio alla riscoperta delle radici storiche e culturali delle più caratteristiche località della Gallura, con le sue usanze, suoi mestieri e le sue eccellenze …

Porto Cervo Wine Festival 2015

Giunge alla sua 7° edizione una delle manifestazioni più apprezzate di Porto Cervo, il Wine Festival. Organizzato dagli hotel Cervo, Cala di Volpe, Pitrizza e Romazzino, in pochi anni questo evento è diventato un appuntamento imperdibile. Il Porto Cervo Wine Festival nasce come momento d’incontro fra prestigiose aziende vitivinicole, selezionati buyers internazionali, operatori del canale HoReCa e un sempre più ampio pubblico di appassionati e consumatori. Ospitata dall’esclusiva cornice del Cervo Conference Center, nel cuore di Porto Cervo, l’edizione 2015 si aprirà il 15 maggio alle ore 15:00 con la cerimonia d’inaugurazione. Come ogni anno, il programma è ricchissimo di appuntamenti: degustazioni, presentazioni di libri e le immancabili cene gourmet, …