Le Meraviglie dell’Isola di Tavolara

Sull’isola di Tavolara emerge il primo insediamento Etrusco della Sardegna   Un insediamento Etrusco risalente al IX secolo a.C. sulle coste Sarde, nei pressi di Olbia: la straordinaria presenza è emersa nel corso di una revisione dei ritrovamenti degli ultimi anni della Soprintendenza per le province di Sassari e Nuoro. L’area dell’insediamento è localizzata sull’isolotto di Tavolara, una posizione che consentiva una certa cautela nei contatti con gli abitanti della costa e dell’entroterra.   I risultati degli scavi sono sotto l’attenzione del Soprintendente Francesco di Gennaro e degli archeologi Rubens D’Oriano e Paola Mancini. E ad ora non si possono escludere che vi siano stati altri insediamenti Villanoviani in Gallura, …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Ovodda

Giunge al termine un’altra trionfale edizione di Autunno in Barbagia. Questo weekend infatti le Cortes Apertas si concludono alle soglie del Natale 2017 con l’ultimo doppio appuntamento in programma dell’anno: “Bidda De Ispantos, Cantos e Galanias” a Orune, e “Ugrones De Bidda” a Ovodda.   Il Pane ‘e Fressa è il nome con cui gli ovoddesi definiscono quello che in altre parti dell’Isola è più conosciuto come Pane Carasau. Viene ancora oggi lavorato utilizzando prodotti di qualità e preparato secondo le ricette tradizionali in modo tale da assicurare la garanzia e l’unicità del prodotto. Questo fine settimana Autunno in Barbagia fa tappa ad Ovodda e in questi due giorni potrete …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Orune

Giunge al termine un’altra trionfale edizione di Autunno in Barbagia. Questo weekend infatti le Cortes Apertas si concludono alle soglie del Natale 2017 con l’ultimo doppio appuntamento in programma dell’anno: “Bidda De Ispantos, Cantos e Galanias” a Orune, e “Ugrones De Bidda” a Ovodda.   Orune, ionali che caratterizza questa tappa pre-natalizia, tante esposizioni artigianali dove poter trovare proprio quel regalo di Natale tradizionale che si stava cercando. L’immancabile itinerario eno-gastronomico tra le specialità del territorio con tanti punti ristoro, ma anche dimostrazioni e degustazioni, scene di vita pastorale, mostre, musica, canti a tenore e abiti tradizionali, un interessante convegno sull’addestramento del cavallo e tanto altro ancora.   15 – …

Vino Cannonau di Sardegna

Cannonau, Elisir di lunga vita   Rosso rubino, inebriante, normalmente invecchiato da due a sei anni e con una gradazione alcolica mai inferiore a 12,5 %. Un vino morbido e robusto, che si accosta perfettamente alla cacciagione e ai sapori forti della cucina isolana, specie a formaggi come il pecorino. In tema di sana e lunga vita la Sardegna ha moltissimo da offrire e il Cannonau è parte della sua ricetta segreta.   La longevità dei Sardi è genetica, ma non solo. Secondo studi in merito, potrebbe derivare anche da una combinazione unica di fattori ambientali e sociali, tra cui non ultima l’alimentazione, che da millenni si basa, e si …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia 2017, Ollolai

  Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre. 32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna.   Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero. All’interno …

Sardegna – Sentieri del Neolitico

Sentieri del Neolitico tra Ossidiana e Caverne a Masullas   Paesaggi vulcanici dove la natura, nel corso di milioni di anni, ha creato sentieri e scolpito grotte e spelonche in grado di ospitare anche decine persone. Il 29 ottobre il Monte Arci si trasformerà in un anziano signore che condividerà storie antiche milioni di anni, pronto a raccontare la sua storia a tutti coloro che avranno voglia di attraversarne i sentieri.   Un percorso di trekking unico nel suo genere che porterà gli escursionisti a scoprire la storia geologica del vulcano Arci e dell’evoluzione dell’uomo nel territorio. Paesaggi vulcanici dove la natura, nel corso di milioni di anni, ha creato …

Birrifici Aperti 2015

Quest’anno anche la Sardegna parteciperà alla recentissima manifestazione “Birrifici Aperti”, nata soltanto nel 2014 eppure già apprezzatissima e pronta a dare il via alla seconda edizione, che si svolgerà il 19 e 20 settembre 2015. Questo evento nasce dal proposito di offrire agli appassionati di birra un’occasione per visitare i birrifici, così da poter apprendere di più sui processi produttivi di questa bevanda che, senza nulla da invidiare al vino, negli ultimi anni si è guadagnata una posizione di tutto rispetto nel turismo enogastronomico. Il “Beer Tourism” è infatti un fenomeno in costante crescita e con l’aumentare dell’interesse collettivo, stanno venendo allo scoperto molte piccole realtà che, a livello internazionale, …

Un piacevole ritorno: Gianni Degosciu al Ristorante Sabores

Quasi cinquant’anni di carriera e una disarmante semplicità sono le caratteristiche che distinguono il rinomato chef sardo Gianni Degosciu. Nonostante la sua fama lo consacri come uno dei migliori chef della Sardegna, Gianni Degosciu sembra non dare peso alla notorietà che i suoi piatti gli hanno fatto guadagnare negli anni e continua a dedicarsi esclusivamente alla sua più grande passione: la cucina. Grande estimatore ed esperto conoscitore delle materie prime di qualità, ha sempre un occhio di riguardo per la stagionalità di queste ultime e per la tradizione locale. Partendo da rivisitazioni personali dei piatti tipici della cultura gastronomica della Sardegna, la cucina di Degosciu si è evoluta dando vita …

Autunno in Barbagia 2015

Al via il 4 settembre 2015 la 14ª edizione di “Autunno in Barbagia 2015”, la manifestazione che dal 2001 a oggi si è trasformata in un appuntamento imperdibile per chi ama la Sardegna, ma anche per chi invece è alla ricerca dell’occasione perfetta per conoscerla. Quest’anno l’affascinante viaggio alla scoperta dell’isola inizierà il 4 settembre a Bitti. L’edizione 2015 prevede la partecipazione di ben 28 comuni, che fino al 13 dicembre saranno gli scenari di un percorso suggestivo attraverso le tradizioni e le produzioni tipiche della Sardegna. Ai visitatori verrà offerta la possibilità di apprezzare le eccellenze enogastronomiche e artigianali tipiche sarde, di osservarne i processi di produzione, di comprenderne …

La Sardegna Nuragica sbarca a Milano

La Sardegna continua ad affermarsi fra i grandi protagonisti nostrani di Expo 2015. Per l’occasione, infatti, dal 6 maggio al 29 novembre, il Museo Civico Archeologico di Milano ospiterà la mostra “L’isola delle torri, tesori della Sardegna nuragica”. Nata per ricordare la figura dell’instancabile archeologo sardo Giovanni Lilliu, la mostra propone le principali scoperte degli ultimi vent’anni, grazie alle quali è stato possibile ridisegnare la storia della civiltà nuragica. Oltre mille reperti, fra i quali molti inediti o di recente acquisizione, provenienti da tutta la Sardegna, in rappresentanza dei numerosi siti archeologici dislocati su tutto il territorio dell’isola. In parallelo a Palazzo Litta, di fronte al Museo Civico, sarà allestita …