Il Dna dei primi Sardi è ancora Vivo

Il Dna dei Sardi svela l’origine Genetica di un popolo Antichissimo La Sardegna, una delle isole più grandi del Mediterraneo e al centro di antiche rotte di navigazione e scambi, è da sempre oggetto di interesse per numerose discipline, prima fra tutte la genetica. La popolazione sarda, infatti, per la sua particolare storia di isolamento plurimillenario, risulta essere un “unicum” nel contesto euro-mediterraneo e può fornire informazioni preziose sul popolamento dell’Europa. Uno studio appena pubblicato sulla rivista scientifica Molecular Biology and Evolution (MBE), condotto da un team internazionale di ricercatori coordinato da Francesco Cucca, professore di Genetica Medica dell’Università di Sassari e direttore dell’Istituto di ricerca Genetica e Biomedica (IRGB) …

Sardegna, isola dei sapori irresistibili – Culurgiones

Le migliori Ricette della Cucina Sarda   Hai prenotato la tua vacanza in Sardegna quest’estate o hai deciso di visitare l’isola? Questi gustosi piatti autentici ti faranno venire l’acquolina in bocca.   I buongustai saranno felici delle opportunità di poter assagiare alcuni tra i migliori tipici piatti della tradizione isolana proposte in una vacanza in Sardegna, e poter spaziare dalle classiche ricette italiane alle tradizionali ricette contadine, ideali per le vostre cene durante la permanenza. Ciascuna città, città e borgo avranno la propria opinione su alcuni dei piatti classici dell’isola, ma di base, utilizzano gli stessi ingredienti e principi, esaltando al meglio gli antichi sapori e gratificanti sapori di Sardegna.   Per …

Carnevale Sardegna 2018

Misteri e Emblemi delle maschere Sarde   Il Carnevale in Sardegna ha molti volti, ma significa soprattutto mistero, paura, rumore di campanacci, strade invase dalle Maschere Sarde, ognuna con un significato e una storia particolare.   L’atmosfera del Carnevale in Sardegna, specialmente nei paesi della Barbagia, è diversa da quella allegra e festosa che si respira altrove: questo perché il Carnevale riprende antichi riti pagani, dove l’uomo e gli animali sono i protagonisti indiscussi.   Ecco perché le Maschere Sarde sono così tenebrose e incutono paura; perché celebrano il rito dell’aggiogamento del bestiame da parte del pastore e la lotta perenne dell’uomo contro la natura. Con le pelli di pecora …

Isola Di Tavolara, il Regno più piccolo del Mondo

Da Porto San Paolo (OT), nel periodo estivo, partono delle piccole imbarcazioni che portano nell’isola di Tavolara e che consentono anche di fare l’escursione nell’Area Marina Protetta di Tavolara – Punta Coda Cavallo, che si estende da Capo Ceraso ad Olbia fino a Punta Isuledda nel Comune di San Teodoro (OT).   Tantissimi i turisti che visitano l’isola e trascorrono la loro giornata al mare nella spiaggetta dello Spalmatore di Terra, a volte, attratti dalla maestosità dell’isola, decidono di fare l’escursione in arrampicata per arrivare al punto panoramico sulla cima, Punta Cannone.   Tavolara, conosciuta anche per il Festival del Cinema e come base militare, non è solo spiaggia, folta …

Le Meraviglie dell’Isola di Tavolara

Sull’isola di Tavolara emerge il primo insediamento Etrusco della Sardegna   Un insediamento Etrusco risalente al IX secolo a.C. sulle coste Sarde, nei pressi di Olbia: la straordinaria presenza è emersa nel corso di una revisione dei ritrovamenti degli ultimi anni della Soprintendenza per le province di Sassari e Nuoro. L’area dell’insediamento è localizzata sull’isolotto di Tavolara, una posizione che consentiva una certa cautela nei contatti con gli abitanti della costa e dell’entroterra.   I risultati degli scavi sono sotto l’attenzione del Soprintendente Francesco di Gennaro e degli archeologi Rubens D’Oriano e Paola Mancini. E ad ora non si possono escludere che vi siano stati altri insediamenti Villanoviani in Gallura, …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Ovodda

Giunge al termine un’altra trionfale edizione di Autunno in Barbagia. Questo weekend infatti le Cortes Apertas si concludono alle soglie del Natale 2017 con l’ultimo doppio appuntamento in programma dell’anno: “Bidda De Ispantos, Cantos e Galanias” a Orune, e “Ugrones De Bidda” a Ovodda.   Il Pane ‘e Fressa è il nome con cui gli ovoddesi definiscono quello che in altre parti dell’Isola è più conosciuto come Pane Carasau. Viene ancora oggi lavorato utilizzando prodotti di qualità e preparato secondo le ricette tradizionali in modo tale da assicurare la garanzia e l’unicità del prodotto. Questo fine settimana Autunno in Barbagia fa tappa ad Ovodda e in questi due giorni potrete …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Orune

Giunge al termine un’altra trionfale edizione di Autunno in Barbagia. Questo weekend infatti le Cortes Apertas si concludono alle soglie del Natale 2017 con l’ultimo doppio appuntamento in programma dell’anno: “Bidda De Ispantos, Cantos e Galanias” a Orune, e “Ugrones De Bidda” a Ovodda.   Orune, ionali che caratterizza questa tappa pre-natalizia, tante esposizioni artigianali dove poter trovare proprio quel regalo di Natale tradizionale che si stava cercando. L’immancabile itinerario eno-gastronomico tra le specialità del territorio con tanti punti ristoro, ma anche dimostrazioni e degustazioni, scene di vita pastorale, mostre, musica, canti a tenore e abiti tradizionali, un interessante convegno sull’addestramento del cavallo e tanto altro ancora.   15 – …

Vino Cannonau di Sardegna

Cannonau, Elisir di lunga vita   Rosso rubino, inebriante, normalmente invecchiato da due a sei anni e con una gradazione alcolica mai inferiore a 12,5 %. Un vino morbido e robusto, che si accosta perfettamente alla cacciagione e ai sapori forti della cucina isolana, specie a formaggi come il pecorino. In tema di sana e lunga vita la Sardegna ha moltissimo da offrire e il Cannonau è parte della sua ricetta segreta.   La longevità dei Sardi è genetica, ma non solo. Secondo studi in merito, potrebbe derivare anche da una combinazione unica di fattori ambientali e sociali, tra cui non ultima l’alimentazione, che da millenni si basa, e si …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia 2017, Ollolai

  Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre. 32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna.   Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero. All’interno …

Sardegna – Sentieri del Neolitico

Sentieri del Neolitico tra Ossidiana e Caverne a Masullas   Paesaggi vulcanici dove la natura, nel corso di milioni di anni, ha creato sentieri e scolpito grotte e spelonche in grado di ospitare anche decine persone. Il 29 ottobre il Monte Arci si trasformerà in un anziano signore che condividerà storie antiche milioni di anni, pronto a raccontare la sua storia a tutti coloro che avranno voglia di attraversarne i sentieri.   Un percorso di trekking unico nel suo genere che porterà gli escursionisti a scoprire la storia geologica del vulcano Arci e dell’evoluzione dell’uomo nel territorio. Paesaggi vulcanici dove la natura, nel corso di milioni di anni, ha creato …