Un piacevole ritorno: Gianni Degosciu al Ristorante Sabores

Quasi cinquant’anni di carriera e una disarmante semplicità sono le caratteristiche che distinguono il rinomato chef sardo Gianni Degosciu. Nonostante la sua fama lo consacri come uno dei migliori chef della Sardegna, Gianni Degosciu sembra non dare peso alla notorietà che i suoi piatti gli hanno fatto guadagnare negli anni e continua a dedicarsi esclusivamente alla sua più grande passione: la cucina. Grande estimatore ed esperto conoscitore delle materie prime di qualità, ha sempre un occhio di riguardo per la stagionalità di queste ultime e per la tradizione locale. Partendo da rivisitazioni personali dei piatti tipici della cultura gastronomica della Sardegna, la cucina di Degosciu si è evoluta dando vita …

Autunno in Barbagia 2015

Al via il 4 settembre 2015 la 14ª edizione di “Autunno in Barbagia 2015”, la manifestazione che dal 2001 a oggi si è trasformata in un appuntamento imperdibile per chi ama la Sardegna, ma anche per chi invece è alla ricerca dell’occasione perfetta per conoscerla. Quest’anno l’affascinante viaggio alla scoperta dell’isola inizierà il 4 settembre a Bitti. L’edizione 2015 prevede la partecipazione di ben 28 comuni, che fino al 13 dicembre saranno gli scenari di un percorso suggestivo attraverso le tradizioni e le produzioni tipiche della Sardegna. Ai visitatori verrà offerta la possibilità di apprezzare le eccellenze enogastronomiche e artigianali tipiche sarde, di osservarne i processi di produzione, di comprenderne …

La Sardegna Nuragica sbarca a Milano

La Sardegna continua ad affermarsi fra i grandi protagonisti nostrani di Expo 2015. Per l’occasione, infatti, dal 6 maggio al 29 novembre, il Museo Civico Archeologico di Milano ospiterà la mostra “L’isola delle torri, tesori della Sardegna nuragica”. Nata per ricordare la figura dell’instancabile archeologo sardo Giovanni Lilliu, la mostra propone le principali scoperte degli ultimi vent’anni, grazie alle quali è stato possibile ridisegnare la storia della civiltà nuragica. Oltre mille reperti, fra i quali molti inediti o di recente acquisizione, provenienti da tutta la Sardegna, in rappresentanza dei numerosi siti archeologici dislocati su tutto il territorio dell’isola. In parallelo a Palazzo Litta, di fronte al Museo Civico, sarà allestita …

“Cammino a cuncordu”: la Sardegna a piedi.

La Repubblica Nomade sbarca in Sardegna per la conclusione del suo giro d’Italia a piedi. L’iniziativa nasce nel 2011, quando Antonio Moresco, insieme a un gruppo di scrittori, danno vita a “Cammina cammina”, un progetto che prevede di percorrere il paese, e non solo, a piedi. La prima tratta, in occasione del 150° anniversario dell’unità d’Italia, copre la distanza da Milano a Napoli-Scampia, in una lunga quanto affascinante “passeggiata” durata ben 44 giorni. Questo primo cammino riscuote grande successo, sia fra i partecipanti che fra gli abitanti delle località attraversate, guadagnando popolarità e supporto da parte di molte persone, ma anche di molte istituzioni. Questo dà la possibilità ai suoi …

Porto Rotondo Festival 2015

Dopo aver festeggiato il 50° anniversario, quest’anno il Porto Rotondo Festival si prepara a rendere omaggio ai 20 anni di attività del Teatro Mario Ceroli. Ad aprire l’edizione 2015 sarà lo sport, con l’Estiva Cup, organizzata dallo Yacht Club Porto Rotondo e prevista per il 30 e 31 di maggio. Il calendario delle competizioni veliche continuerà poi fino a ottobre, ma l’inaugurazione vera e propria del festival è prevista per l’8 luglio, proprio presso il Teatro Ceroli. Per l’occasione è in programma l’esibizione di Rossana Casale e del Maurizio Di Fulvio Trio. Raffinata cantautrice e interprete la prima, chitarrista eclettico il secondo, daranno vita a una serata di musica dal …

La Sardegna conquista Expo 2015

Nemmeno un mese dalla cerimonia di inaugurazione e la Sardegna ha già conquistato i numerosissimi visitatori di Expo 2015. Globalmente rinomata per formaggi, vini e dolci, la Sardegna stupisce gli ospiti dei suoi padiglioni con due prodotti meno conosciuti, ma altrettanto pregiati: il pane e la pasta. Filmati che illustrano i processi di lavorazione tradizionali dei pani e delle paste tipiche dell’isola scorrono su maxi schermi installati negli spazi di Cibus, Eataly, Federalimentare e dei grandi marchi delle eccellenze italiane. Per chi ancora non li conoscesse, sarà un vero piacere scoprire in prima persona consistenze, sapori e fragranze di queste gustose meraviglie sarde. La scelta è varia, a partire dai …

Santa Teresa a tutto vento!

Doppia vittoria per Santa Teresa, splendida località gallurese che quest’anno affiderà agli instancabili venti sardi sia la Bandiera Blu della FEE che la Bandiera Verde assegnata dai pediatri italiani. Di certo la Sardegna non è nuova alle Bandiere Blu, che nel 2015 sono state 7, assegnate ogni anno dalla FEE, la Federazione per l’Educazione Ambientale. Riconoscimento nato nel 1987, Anno Europeo dell’Ambiente, valuta annualmente le località turistiche balneari di ben 48 paesi. Criterio principe, che dà diritto alla candidatura, è la qualità delle acque, seguono altri parametri fondamentali come la depurazione delle acque reflue, la gestione dei rifiuti, la regolamentazione del traffico veicolare, la sicurezza ed i servizi in spiaggia. …

Stazzi e Cussogghj 2015

Giunge alla sua IV edizione “Stazzi e Cussogghj”, la manifestazione itinerante che si propone di riscoprire e valorizzare le tradizioni, i saperi e i sapori della Gallura. Seppur parte della Sardegna, la Gallura ha da sempre peculiarità proprie che la rendono unica, diverse sono infatti la storia, la cultura e il rapporto con il paesaggio e la natura che, negli anni, hanno caratterizzato quest’area dell’isola. Slogan di questo evento è “Con il carro e i buoi sui sentieri della Memoria”, a indicare un vero e proprio viaggio alla riscoperta delle radici storiche e culturali delle più caratteristiche località della Gallura, con le sue usanze, suoi mestieri e le sue eccellenze …

Porto Cervo Wine Festival 2015

Giunge alla sua 7° edizione una delle manifestazioni più apprezzate di Porto Cervo, il Wine Festival. Organizzato dagli hotel Cervo, Cala di Volpe, Pitrizza e Romazzino, in pochi anni questo evento è diventato un appuntamento imperdibile. Il Porto Cervo Wine Festival nasce come momento d’incontro fra prestigiose aziende vitivinicole, selezionati buyers internazionali, operatori del canale HoReCa e un sempre più ampio pubblico di appassionati e consumatori. Ospitata dall’esclusiva cornice del Cervo Conference Center, nel cuore di Porto Cervo, l’edizione 2015 si aprirà il 15 maggio alle ore 15:00 con la cerimonia d’inaugurazione. Come ogni anno, il programma è ricchissimo di appuntamenti: degustazioni, presentazioni di libri e le immancabili cene gourmet, …

Europa Nostra premia la Sardegna

Europa Nostra, la federazione europea per il patrimonio culturale, ha di recente assegnato uno dei suoi prestigiosi premi al team che, guidato da Roberto Nardi, si è occupato del restauro dei “Giganti di Mont’e Prama”. Un vero e proprio esercito di pietra, oltre 5000 frammenti riassemblati a dare forma a cinque arcieri, quattro guerrieri, sedici pugili e tredici modellini di nuraghe. Un lavoro complesso e minuzioso, svolto con grande professionalità, ma soprattutto con enorme passione, dall’equipe del Centro di Conservazione Archeologica di Roma, ospitata dal Centro di Restauro di Li Punti, a Sassari. Insignite di uno dei 14 premi della sezione «conservazione», le statue di Cabras hanno sbaragliato una concorrenza …