Tag Archives: Cultura

La bottarga, specialità gastronomica sarda

Spaghetti alla bottarga

Fra le specialità enogastronomiche sarde una delle più rinomate è certamente la bottarga, specialità a base di uova di tonno o di muggine pressate, salate e seccate, utilizzata come antipasto o per condire la pasta, grattugiata e spolverata a crudo. La bottarga ha un sapore fine e delicato, al tatto…

IX Festival Letterario della Sardegna

Dal 29 giugno al 1 luglio, a Gavoi, si terrà la IX edizione del Festival Letterario della Sardegna. Novità di questa edizione è il progetto “Residenza d’Autore”, realizzato in collaborazione con il noto scrittore e sceneggiatore tedesco Peter Probst.  Probst ha infatti scelto il Festival Letterario della Sardegna, organizzato dall’associazione …

La Palla di Napoleone a La Maddalena

Nella Sala del Consiglio del Municipio de La Maddalena, lo splendido arcipelago della Costa Smeralda, in Sardegna, è custodita la cosiddetta “Palla di Napoleone”. Nel 1973 un Napoleone non ancora ventiquattrenne venne nominato tenente colonnello di uno dei battaglioni incaricati di occupare l’Isola della Maddalena. Con una sessantina di bombe…

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