Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Fonni

Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna. Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero.   All’interno …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Ortueri

Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna. Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero.   All’interno …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Oniferi

Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna. Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero. All’interno di …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Teti

Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna. Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta, carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro zero.   All’interno …

Weekend in Sardegna Autunno in Barbagia, Gadoni

  Prosegue la 17° edizione di Autunno in Barbagia, iniziativa progettata e promossa dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla azienda speciale Aspen, che si conclude il 17 dicembre.   32 i paesi che, durante i fine settimana, aprono ai visitatori le loro Cortes, i tipici cortili delle case antiche della Sardegna.   Autunno in Barbagia, una vetrina promozionale dell’interno della Sardegna, attenta custode di saperi e sapori di indiscusso valore, volta a promuovere le eccellenze produttive e le tradizioni materiali e immateriali dei popoli che vi abitano proponendo la degustazione di quali pasta , carni, salumi, dolci, birre artigianali, vini, liquori e molti altri prodotti rigorosamente a kilometro …

Un piacevole ritorno: Gianni Degosciu al Ristorante Sabores

Quasi cinquant’anni di carriera e una disarmante semplicità sono le caratteristiche che distinguono il rinomato chef sardo Gianni Degosciu. Nonostante la sua fama lo consacri come uno dei migliori chef della Sardegna, Gianni Degosciu sembra non dare peso alla notorietà che i suoi piatti gli hanno fatto guadagnare negli anni e continua a dedicarsi esclusivamente alla sua più grande passione: la cucina. Grande estimatore ed esperto conoscitore delle materie prime di qualità, ha sempre un occhio di riguardo per la stagionalità di queste ultime e per la tradizione locale. Partendo da rivisitazioni personali dei piatti tipici della cultura gastronomica della Sardegna, la cucina di Degosciu si è evoluta dando vita …

Autunno in Barbagia 2015

Al via il 4 settembre 2015 la 14ª edizione di “Autunno in Barbagia 2015”, la manifestazione che dal 2001 a oggi si è trasformata in un appuntamento imperdibile per chi ama la Sardegna, ma anche per chi invece è alla ricerca dell’occasione perfetta per conoscerla. Quest’anno l’affascinante viaggio alla scoperta dell’isola inizierà il 4 settembre a Bitti. L’edizione 2015 prevede la partecipazione di ben 28 comuni, che fino al 13 dicembre saranno gli scenari di un percorso suggestivo attraverso le tradizioni e le produzioni tipiche della Sardegna. Ai visitatori verrà offerta la possibilità di apprezzare le eccellenze enogastronomiche e artigianali tipiche sarde, di osservarne i processi di produzione, di comprenderne …

La Sardegna conquista Expo 2015

Nemmeno un mese dalla cerimonia di inaugurazione e la Sardegna ha già conquistato i numerosissimi visitatori di Expo 2015. Globalmente rinomata per formaggi, vini e dolci, la Sardegna stupisce gli ospiti dei suoi padiglioni con due prodotti meno conosciuti, ma altrettanto pregiati: il pane e la pasta. Filmati che illustrano i processi di lavorazione tradizionali dei pani e delle paste tipiche dell’isola scorrono su maxi schermi installati negli spazi di Cibus, Eataly, Federalimentare e dei grandi marchi delle eccellenze italiane. Per chi ancora non li conoscesse, sarà un vero piacere scoprire in prima persona consistenze, sapori e fragranze di queste gustose meraviglie sarde. La scelta è varia, a partire dai …

In Sardegna è tempo di Carnevale

È tempo di Carnevale in Sardegna e come ogni anno l’isola si popola di suggestive maschere colorate che recano i segni di un passato affascinante e ricco di mistero. Ogni borgo e cittadina celebra il Carnevale con riti e festeggiamenti particolari. Fra i più noti il carnevale di Mamoiada con i Mamuthones e gli Issohadores, figure antiche ed evocative, che sfilano in una processione lenta e cadenzata. Con il volto coperto da maschere in legno e cuoio, il corpo avvolto da pelli di pecora nera, corpetti, abiti tradizionali, campanellini e campanacci in bronzo, sono i protagonisti di un rito senza tempo. A Oristano è messa in scena la tipica giostra …

La Befana vien di notte…

Le sorprese per i più piccoli non sono ancora finite. Non mancano infatti, in tutta l’isola, originali iniziative per trascorrere in allegria anche l’ultima delle feste: l’Epifania. Precursore dei festeggiamenti sarà il Parco del Padrongianus. Sempre impegnato nell’organizzazione di attività per i bambini, il Parco propone per il 5 gennaio il laboratorio “Stracci e Befane”, pensato per i bimbi dai 4 anni in su. L’idea è quella di costruire una befana “fatta in casa” con stracci e presine, per passare insieme l’attesa di quella vera che la mattina del 6 gennaio, con il suo carico di caramelle e dolcetti, farà visita al Parco a tutti i bambini che vorranno salutarla …