Un piacevole ritorno: Gianni Degosciu al Ristorante Sabores

Quasi cinquant’anni di carriera e una disarmante semplicità sono le caratteristiche che distinguono il rinomato chef sardo Gianni Degosciu. Nonostante la sua fama lo consacri come uno dei migliori chef della Sardegna, Gianni Degosciu sembra non dare peso alla notorietà che i suoi piatti gli hanno fatto guadagnare negli anni e continua a dedicarsi esclusivamente alla sua più grande passione: la cucina. Grande estimatore ed esperto conoscitore delle materie prime di qualità, ha sempre un occhio di riguardo per la stagionalità di queste ultime e per la tradizione locale. Partendo da rivisitazioni personali dei piatti tipici della cultura gastronomica della Sardegna, la cucina di Degosciu si è evoluta dando vita …

La stagione continua al Capo Ceraso Resort!

Al Capo Ceraso Resort le vacanze continuano! Finita l’epoca in cui le ferie coincidevano solo col mese di agosto, la stagione ora si è fatta molto più lunga, aprendosi già fra la fine di aprile e l’inizio di maggio, per poi protrarsi addirittura fino ai primi di ottobre. Alla luce di queste nuove abitudini dei vacanzieri, anche la stagione del nostro Resort si rivoluziona con l’obiettivo di mantenere lo stesso livello di qualità per tutta la durata di questa nuova, lunga stagione. Fino al 26 settembre, infatti, potrete gustare deliziose colazioni al Bar Vega o lasciarvi coccolare dai rinfrescanti aperitivi del Beach Bar. Per gustare le prelibatezze locali, vi aspetta …

Portobello il luogo di cuore ideale per cerimonie e ricevimenti

Il Parco Residenziale Portobello di Gallura è un luogo che evoca sensazioni e sentimenti autentici, un posto magico che ammalia grazie al mare dalle sfumature blu cobalto, alla profumata macchia mediterranea, ai romantici tramonti e alla quiete assoluta che vi domina. Ma Portobello affascina soprattutto perché è un luogo del cuore, nel quale l’anima trova la sua casa. Qui le diverse generazioni di proprietari, visitatori e turisti si sono succedute, accomunate dalla medesima passione per queste sponde magiche. Come ama ripetere Cristiano De Andrè, uno degli abitanti più celebri di questo Parco straordinario, grande amante di questo luogo da sempre a lui caro per ricordi e suggestioni dell’infanzia “Portobello è …

Cristiano De André in acustico a Portobello di Gallura

La sera del 18 agosto la Piazzetta di Portobello di Gallura ospiterà un evento musicale d’eccezione: Cristiano De André si esibirà in acustico. Un legame particolare lega Cristiano alla Sardegna, in particolare alla Gallura e a Portobello, dove ha trascorso gran parte delle sue estati con la famiglia e con gli amici più cari nella meravigliosa natura sarda, che negli anni ne ha influenzato la sensibilità e l’animo artistico. Sbarcato sulle incontaminate coste di Portobello, Fabrizio De André se ne innamorò a prima vista, facendone la sua seconda casa e traendone ispirazione nel creare alcune delle sue canzoni più famose. Questo live fuori programma vuole essere un omaggio ai luoghi …

Ferragosto a Portobello

Weekend di grandi eventi per il Ferragosto portobellino 2014. Per l’occasione, il Ristorante di Portobello di Gallura ha organizzato una serata speciale con menù dedicato a un’altra delle più belle località di mare italiane: Venezia. Prelibate specialità veneziane imbandiranno le tavole di Ferragosto, offrendo un simbolico tuffo gastronomico in una realtà altrettanto affascinante, una sorta di vacanza nella vacanza. La serata del 15 agosto proseguirà in musica, con la strepitosa Holly Wood Band. Cinque ragazzi che, dal 2011 a oggi, grazie alla loro versatilità e alla bravura si sono guadagnati la fama in tutto il nord della Sardegna, diventando una delle band più amate e richieste. Capaci di coinvolgere il …

Music Fine Food and Quality Wine Tasting alla Club House di Portobello

Nello scenario suggestivo della Club House del Parco Residenziale Portobello di Gallura, nella cornice naturale dello splendido giardino sul mare circondato dai ginepri e dai tamerici e illuminato dalle lanterne colorate, si è svolto l’evento Music Fine Food and Quality Wine Tasting. Il Ristorante del Parco in collaborazione con la Cantina Gallura di Tempio Pausania ha proposto ai suoi ospiti un menù raffinato con piatti dai sapori forti e i profumi autentici, accompagnati da una selezione dei migliori vini della Cantina Gallura di Tempio Pausania.  Ad allietare gli ospiti il sottofondo musicale del gruppo Duo Music Chest, che ha riproposto alcuni classici reinterpretati in chiave moderna. La serata è iniziata …

Il Ristorante di Portobello apre le sue porte

Sono state inaugurate le nuove cucine del Ristorante di Portobello, che offre ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica di prim’ordine e accoglie i suoi ospiti in una location sul mare riservata ed elegante. Ampie vetrate si aprono sul de hors con vista mare dove i tavoli sono avvolti dai profumi dei ginepri che ornano la piazzetta. La cucina, fedele alla genuinità dei migliori ingredienti, si basa sulle ricette più rinomate della ricca gastronomia regionale e su piatti a base di prodotti a chilometro zero, rigorosamente freschi, naturali e di stagione, vini e oli produzione locale, pescato del giorno stesso, in accordo con i moderni dettami dello slow food. Il Ristorante propone …

Eating with the Stars 2013

Quasi al via l’edizione 2013 di “Eating with the Stars”, la più coinvolgente esperienza gastronomica dell’estate in Costa Smeralda. A partire dal 20 giugno, gli chef premiati dalla prestigiosa Guida Michelin animeranno tutti i giovedì sera con cene durante le quali sarà possibile degustare i loro capolavori culinari, per l’occasione elaborati solo con ingredienti tipici locali. I maestri della cucina italiana, tutti membri del gruppo Chic (Charming Italian Chef), si alterneranno rinomati hotel della catena Starwood in Costa Smeralda. Gli splendidi Cervo Hotel, Hotel Pitrizza, Hotel Romazzino e Hotel Cala di Volpe saranno dunque i palchi su cui si esibiranno le grandi star della cucina italiana, dando vita ad astratte …

Porto Cervo Wine Festival 2013

Dal 17 al 19 maggio il Cervo Conference Center di Porto Cervo sarà cornice di un fine settimana unico nel suo genere: il Wine Festival 2013. Il 17 maggio, alle ore 14:30, la Cerimonia d’Inaugurazione darà inizio alla ricca serie di eventi organizzati per questa occasione. Gli amanti del buon vino avranno la possibilità di approfondire e coltivare ulteriormente la loro passione fra degustazioni, incontri, presentazioni di libri, workshop, spettacoli e assaggi della cucina locale. Al suo debutto, proprio quest’anno, la Fashion Wine Walk. Sabato 18 maggio, dalle 18 alle 22, i partecipanti potranno assaporare gli eccellenti vini proposti passeggiando piacevolmente fra le boutique dei grandi marchi della Piazzetta di …

Festa dei Sensi al Ristorante di Portobello

Una cucina ricca, saporita e genuina quella del Ristorante del Parco di Portobello di Gallura, che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica sarda ma che allo stesso tempo non disdegna un tocco di innovazione; basta leggere il menù Terra Madre proposto per le feste natalizie e immediatamente emerge quanto, nella scelta dei piatti, sia forte il legame con il territorio, con il mare e quanto fondamentale sia l’attenzione alla qualità delle materie prime e alla stagionalità del prodotto. Una cucina raffinata che coniuga tradizione e innovazione con un assaggio di internazionalità e che si contraddistingue per la ricerca continua di nuovi sapori e alchimie. Sapori decisi, autentici che coinvolgono …